Categoria: Sardegna in tavola

Asparagi selvatici, proprietà e benefici: tra marzo e aprile impazzano in Sardegna le sagre dedicate agli asparagi selvatici, una pianta primaverile quindi, ma che n realtà, specie nel sud dell’isola, a seconda delle condizioni meteo, riusciamo a raccogliere da settembre a maggio. E’ facilissimo infatti incontrare, soprattutto nei weekend, escursionisti e gitanti intenti nella ricerca […]