Tag: Gianni Mele

Pecorino dell’Alta Baronia, ecco il nuovo Presidio Slow Food: pochi giorni fa vi abbiamo raccontato dei tre nuovi Presidi Slow Food nati in Sardegna a difesa delle produzioni di qualità di formaggi ottenuti da latte di pecora. Un modo per valorizzare prodotti unici e fare in modo che, grazie alle loro qualità organolettiche, possano spuntare […]