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Culurgionis d’Ogliastra IGP, ecco il marchio riconosciuto dall’ Europa: già nel 2016 i Culurgionis d’Ogliastra, pasta ripiena tipica proprio della Ogliastra, regione della Sardegna centro orientale famosa per essere una delle poche Blue Zone al mondo, lì cioè dove vive la massima concentrazione di centenari, aveva ottenuto il marchio IGP (“Identificazione geografica protetta”). Perché allora […]