Figu e Pomodoro di Pula ottengono il marchio De.C.O
Il “Figu de Pula” e il “Pomodoro di Pula” ottengono il marchio De.C.O: Pula è una celebre località tutistico-balneare del sud ovest della Sardegna, famosa per le sue spiagge, le sue rovine archeologiche, i sentieri da trekking sulle colline retrostanti, ma anche per i campi da golf, i ristoranti e i centri di ricerca.
Bene, la notizia di oggi è che il “Figu de Pula” e il “Pomodoro di Pula” hanno ottenuto il marchio De.C.O, ma di cosa si tratta di preciso? Scopriamolo assieme.
La nuova iniziativa dell’amministrazione comunale è quella certificare una serie di prodotti agroalimentari che possano fregiarsi del marchio De.C.O (Denominazione Comunale d’Origine). Si tratta di un interessante strumento di promozione, con una doppia valenza.
Da un lato si tratta di prodotti esclusivi del territorio, che rappresentano aspetti sia enogastronomici che culturali dell’identità pulese. Proprio l’associazione con il nome prestigioso di “Pula“, permette a questi prodotti di essere meglio conosciuti e subito distinguibili sul mercato.
Dall’altro si tratta di prodotti che puntano anche sulla sostenibilità ambientale, in un periodo in cui questo aspetto ha una straordinaria importanza per i consumatori europei. Tutti argomenti peraltro ai quali questo blog è molto attento.
E allora ecco che avere questi prodotti a disposizione delle tavole dei visitatori, permette di rendere il territorio di Pula più attrattivo nel settore del turismo esperienziale.
Prodotti con marchio DE.C.O a Pula:
- Figu de Pula (un gustosissimo fico nero)
- Pomodoro di Pula
- Culuxioneddus frittus de arrescottu (raviolini di ricotta fritti tipici del Sulcis)
- Sa Tunda de Pula (il pane di semola di forma rotonda di Pula).
Per approfondire trovate qui il “Regolamento per la tutela e la valorizzazione delle attività agro-alimentari tradizionali locali. e istituzione della De.C.O.“
Copyright: foto di pomodori e fichi dalle pagine Facebook del comune di Pula e della sindaca Carla Medau.
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