Festa del Carciofo a Villasor: si svolgerà nel weekend del 30 novembre, 1 e 2 dicembre 2018 a Villasor la prima edizione della “Festa del carciofo“. Villasor è una grande e importante centro agricolo del basso Campidano, a soli 25 chilometri da Cagliari, che deve la sua fama proprio alla produzione del carciofo spinoso che viene coltivato nelle fertili piane lungo il Flumini Mannu. L’evento si svolgerà tra le antiche case Campidanesi del centro storico – Casa Medda e Casa Podda – l’ex Convento dei Cappuccini, la chiesa Sant’Antioco e il castello Siviller.
In programma ci sono convegni, numerosi laboratori (per bambini, ragazzi e adulti), show cooking, pranzi, cene e degustazioni di piatti a base di carciofo, mostre, visite guidate al Castello Siviller, l’esibizione live di Mosé Concas (al sabato) e il concerto itinerante della Devil Funky Street band (alla domenica) e ancora gare ciclistiche
Programma Festa del Carciofo, Villasor:
Venerdì, 30 novembre 2018:
Mattino:
- ore 8,30 – Istituto E.Puxeddu:
- Lezione di educazione alimentare e merenda condivisa con gli studenti di Villasor
- Premiazione della classe vincitrice del concorso “Un logo per il carciofo di Villasor“
- ore 9,00 – Visita guidata alla Cooperativa Ortofrutticola di Villasor della scuola secondaria di primo grado dell’ Istituto E.Puxeddu
Pomeriggio:
- ore 17,00 – Sala congressi della Cooperativa Ortofrutticola di Villasor:
- Presentazione della prima edizione della festa del carciofo
- Tavola rotonda sul tema: “Opportunità di diversificazione per le moderne aziende agricole multifunzionali e valorizzazione delle filiere di qualità“, in collaborazione con l’Agenzia Laore
- Presentazione piatti a base di carciofo in abbinamento con i vini e le birre del territorio, in collaborazione con la Pro loco di Villasor
Sabato, 1 dicembre 2018:
Mattino:
- ore 9,30 – Casa Podda – Laboratorio sensoriale per bambini e ragazzi sulla terra cruda, a cura dell’associazione Città della Terra Cruda
- ore 11,00 – Casa Podda – Laboratorio teatrale con i burattini: “Cancioffa e Gioghittus“, a cura dello scrittore e burattinaio Roberto Brughitta
Pomeriggio:
- ore 15,00:
- Casa Medda – Laboratorio del pane, a cura dell’associazione dei panificatori di Cagliari
- Casa Podda – Orto didattico per bambini e ragazzi: “Cancioforto“, a cura dell’associazione il nido della pavoncella
- ore 16,00 – Casa Podda e Casa Medda – Apertura delle mostre presso le due antiche case campidanesi
- ore 17,00 – Casa Podda – Laboratorio sensoriale sul carciofo a crudo, a cura dell’Agenzia Laore
- ore 19,00 – Casa Medda – Cena degustazione di piatti a base di carciofo, a cura della Pro loco
- ore 19,30 – Casa Medda – Esibizione live di Mosé Concas e della sua armonica a bocca
Domenica, 2 dicembre 2018:
Mattino:
- ore 8,30 – Parco comunale Is Arenas – Registrazione: “Primo Trofeo CarcioBike“, gara ciclistica lungo i carciofeti, in collaborazione con l’Asd Gialeto 1909
- ore 10,00:
- Pratza e’ Guventu – Apertura spazi espositivi in collaborazione con il CCN Villasor e Campagna Amica
- Centro storico – Apertura case Campidanesi, mostre di artisti locali, degustazioni, esibizioni itineranti del gruppo folk San Biagio e delle Launeddas di Giacomo Lampis
- Casa Medda – Laboratorio del pane, a cura del’associazione Panificatori di Cagliari
- ore 11,00 – Visita guidata al Castello Siviller
- ore 12,00 – Pratza e’ Guventu – Premiazioni atleti
- ore 12,30 – Casa Medda – Pranzo degustazione di piatti a base di carciofo, a cura della Pro loco di Villasor
Pomeriggio:
- ore 15,00:
- Chiostro dell’ex Convento dei Cappuccini – Laboratorio con l’argilla: “Lintu e pintu“, a cura dello scultore Gigi Porceddu
- Centro storico – Apertura case Campidanesi, mostre di artisti locali, degustazioni, esibizioni itineranti del gruppo folk San Biagio e delle Launeddas di Giacomo Lampis
- ore 16,00 – Visita guidata al Castello Siviller
- ore 17,00 – Casa Podda – Show cooking a cura dello chef Alberto Sanna, presenta Valentina Urpi, in collaborazione con i Sommelier della Fisar- Delegazione Medio Campidano
- ore 18,30 – Concerto itinerante tra gli stand e le vie del centro storico della Devil Funky Streetband
- ore 19,00 – Casa Medda – Cena degustazione di piatti a base di carciofo a cura della Pro loco di Villasor
Menù CarcioFood:
- Ravioli di carciofi con olio evo novello e bottarga sarda
- Pasta ai carciofi spinosi e pancetta
- Spiedini di pecora arrosto
- Carciofi con ceci, pancetta e ciliegini
- Panadine di carciofi
- Frittelle di carciofi in pastella saporita
- Carciofi alla brace con olio novello, aglio, prezzemolo e pibadra
- Vino e acqua
Per maggiori informazioni e aggiornamenti:
Vi consiglio di consultare subito la pagina Facebook della Pro loco di Villasor.
Dove si trova e come arrivare a Villasor:
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This post was published on 22 Novembre 2018 00:27