Borgo di Vino Tempio Pausania 2025: programma 27, 28, 29 giugno

L’iniziativa, promossa dal GAL Gallura e inserita nel circuito dei Borghi più belli d’Italia, trasformerà Tempio in un grande villaggio del gusto tra tradizione. Ben tre giornate tra degustazioni, musica e cultura dedicate all’identità enogastronomica della Sardegna.

Tempio Pausania si prepara ad accogliere nuovamente Borgo di Vino 2025, l’attesissimo evento enogastronomico che, dopo il successo dell’edizione precedente, torna ad animare il cuore della Gallura dal 27 al 29 giugno 2025.

Tre giorni imperdibili dedicati agli amanti del vino sardo e non solo, delle specialità gastronomiche locali e dell’atmosfera unica dei Borghi più belli d’Italia. Se ti stai chiedendo cosa fare a Tempio Pausania a giugno, questa manifestazione è la risposta perfetta per un weekend all’insegna del gusto e della tradizione.

Cos’è Borgo di Vino a Tempio Pausania? L’essenza della festa del vino gallurese

“Borgo di Vino” è una rinomata manifestazione enogastronomica itinerante che celebra l’eccellenza vinicola e le tradizioni culinarie italiane. L’edizione di Tempio Pausania 2025 vedrà il GAL Gallura come partner ufficiale, garanzia di una selezione di prim’ordine delle migliori cantine della Gallura e della Sardegna.

Le aziende associate alla Fondazione di partecipazione saranno le protagoniste, offrendo ai visitatori un’opportunità unica per degustare vini locali, incontrare i produttori e scoprire i segreti della cultura vinicola sarda.

Si tratta di un’esperienza immersiva, un vero e proprio percorso tra sapori e tradizioni di Tempio Pausania.

Tempio Pausania: la cornice ideale per Borgo di Vino 2025

Il suggestivo centro storico in pietra di Tempio Pausania (SS) farà da palcoscenico a Borgo di Vino giugno 2025. Le sue caratteristiche vie lastricate in granito e le piazze si trasformeranno in un vibrante villaggio del gusto.

L’atmosfera sarà resa ancora più magica da musica dal vivo, concerti, DJ set ed esibizioni di gruppi folk sardi, che faranno rivivere l’anima autentica della festa popolare gallurese.

Degustare a Borgo di Vino: vini, cantine e sapori della Gallura

L’esperienza a Borgo di Vino Tempio Pausania è un viaggio sensoriale completo.

Cosa si beve: un viaggio tra le cantine sarde e nazionali

Saranno presenti circa 40 cantine regionali e nazionali, pronte a raccontare i loro vini. Un’attenzione particolare sarà dedicata ai vini della Gallura, con la possibilità di assaggiare eccellenze come il Vermentino di Gallura DOCG e altri vini tipici sardi.

Il voucher degustazione permette di scegliere liberamente tra le proposte.

Cosa si mangia: Le specialità gastronomiche di Borgo di Vino Tempio

Ad accompagnare le degustazioni di vino, un’ampia area food proporrà il meglio della cucina tipica gallurese e dei prodotti locali. Le specialità, che apprendiamo sul sito ufficiale, saranno disponibili in modalità da asporto, includono:

Polpette di pecora con maionese al Cannonau
Mazza Frissa con miele
Favetta e guanciale con cipolla in agrodolce
S’ispidu (spiedino fantasia)
Fregola con pulpeddi e zafferano
Carne locale alla brace
Chiousoni (gnocchetti sardi) con Mazza Frissa
Pinza (focaccia rustica)
Moscardina alla diavola
Cuoppo di mare (fritto misto di pesce)
Calzone fritto (pomodoro, fior di latte, basilico)
Tagliere di prodotti tipici del territorio
Zuppa Gallurese
Panino con porchetta locale
Dolci sardi: Formaggelle, bianchini e papassini.

Queste delizie rientrano nell’iniziativa MIB – Mercato Italiano dei Borghi, volta a valorizzare le produzioni dei territori.

Borgo di Vino Tempio Pausania: costi, voucher e come partecipare

L’accesso all’area dell’evento Borgo di Vino a Tempio Pausania è libero e gratuito. Per chi desidera degustare i vini, è disponibile un voucher al costo di €18.

Questo carnet dà diritto a 8 degustazioni di vino a scelta tra le cantine presenti. Il voucher può essere acquistato online (sul sito borgodivino.it/tempio-pausania/) oppure direttamente sul posto.

Per il calice da degustazione è richiesta una cauzione di €2, che verrà restituita al termine del percorso.

Le specialità gastronomiche si acquistano separatamente direttamente presso gli stand food.

L’esperienza si arricchisce con percorsi formativi sull’abbinamento cibo-vino, la scelta dei bicchieri e i territori di provenienza.

Programma dettagliato Borgo di Vino Tempio Pausania 2025 (Ora per Ora)

Orari Apertura Stand Vino e Food:

Venerdì 27 giugno 2025: dalle 18:00 alle 24:00
Sabato 28 giugno 2025: dalle 18:00 alle 24:00
Domenica 29 giugno 2025: dalle 18:00 alle 24:00

Programma Musicale e Intrattenimento a Borgo di Vino Tempio:

Venerdì 27 giugno 2025
- ore 19:00 – Esibizione itinerante della Funky Jazz Orchestra di Berchidda per le vie del centro storico;
- ore 21:30 – Intrattenimento musicale per le vie del centro storico.
Sabato 28 giugno 2025
- ore 11:00 – Esibizione itinerante del Coro Gabriel di Tempio Pausania e del Coro di Nulvi;
- ore 18:30 – Esibizione itinerante dei gruppi folk Accademia delle Tradizioni Popolari Città di Tempio e Civitas Mariana di Luogosanto;
- ore 20:00 – Piazza Italia Concerto “Aspettando Faber” con Denis Gueye e Marco Carta;
- ore 21:30 – Centro storico – Intrattenimento musicale.
Domenica 29 giugno 2025
- dalle 18:00 alle 24:00: Proseguimento delle degustazioni di vino e cibo, con l’atmosfera festosa che caratterizza Borgo di Vino a Tempio Pausania.

Per maggiori info e aggiornamenti:

Per tutte le informazioni su Borgo di Vino Tempio Pausania 2025, per l’acquisto online dei voucher degustazione e per rimanere aggiornati sul programma completo dell’evento, si consiglia di consultare il sito web ufficiale dove si possono comprare i ticket in prevendita.

Come arrivare a Tempio Pausania:

Borgo di Vino a Tempio Pausania: domande frequenti

Cos’è Borgo di Vino a Tempio Pausania?

Borgo di Vino è una manifestazione enogastronomica itinerante che celebra il vino e le tradizioni culinarie italiane. L’edizione di Tempio Pausania 2025 coinvolge le migliori cantine della Gallura e della Sardegna grazie alla collaborazione con il GAL Gallura. I visitatori potranno degustare vini locali, conoscere i produttori e vivere un’esperienza autentica. La festa si svolge tra le vie del centro storico del paese, trasformando la città in un percorso di sapori e cultura. È un’occasione per scoprire il meglio dell’enogastronomia sarda in una cornice unica.

Cosa si può degustare a Borgo di Vino 2025?

Durante l’evento sarà possibile degustare circa 40 vini provenienti da cantine sarde e italiane, con particolare attenzione ai vini della Gallura come il Vermentino di Gallura DOCG. I visitatori potranno acquistare un voucher degustazione da 18 euro che include 8 assaggi a scelta. In abbinamento, l’area food proporrà piatti tipici locali, dalla fregola con polpo alla carne alla brace, fino ai dolci tradizionali. Tutte le specialità sono disponibili negli stand gastronomici grazie all’iniziativa MIB – Mercato Italiano dei Borghi.

Come partecipare a Borgo di Vino a Tempio Pausania?

L’ingresso all’evento è libero e gratuito. Chi vuole degustare il vino può acquistare un voucher da 18 euro, valido per 8 degustazioni, online o direttamente in loco. È prevista una cauzione di 2 euro per il calice da degustazione, restituita a fine percorso. Le specialità gastronomiche si acquistano separatamente presso gli stand. Il programma prevede anche musica dal vivo, esibizioni itineranti e concerti per animare le serate. Per tutte le informazioni e aggiornamenti, è consigliato visitare il sito ufficiale borgodivino.it.

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