Assemini Panada Fest: i più attenti fra voi si saranno accorti che lo scorso weekend mancava un evento molto importante, ad Assemini infatti non si è tenuta la sagra della panada che si sarebbe dovuta svolgere nella giornata di 7 settembre. Il motivo è presto detto, il Comune di Assemini per valorizzare il suo prodotto più famoso, ha deciso di cambiare completamente il format della manifestazione. E così ecco il programma dell’ “Assemini Panada Fest”, che si svolgerà infatti domenica 13 ottobre 2019.
Il programma, assicurano dal Comune coinvolge tutte le realtà produttive e le associazioni di Assemini che a diverso titolo si occupano di Panada o mantengono viva la Panada asseminese, sia essa di carne o di anguille.
L’accento verrà riposto sulla valorizzazione della Panada così si legge nel comunicato del Comune:
[..] dalla diffusione della conoscenza del piatto e della sua preparazione alla valorizzazione delle materie prime locali, la qualità e tracciabilità degli ingredienti, fino alla tutela del prodotto e dei produttori, anche valutando la possibile definizione di un marchio di promozione e tutela che coinvolga in primis i produttori professionali: pastifici e attività di ristorazione.
Intanto però godiamoci gli altri eventi mangerecci asseminesi, dedicati alla panada stessa… ma non solo.
Partiamo dal prossimo weekend, con l’importante “Festa di Sant’Andrea” che si terrà in piazza Sant’Andrea ad Assemini (la chiesetta col piazzale che si trova in prossimità del primo semaforo venendo da Cagliari, dove si trova l’ ex K2): il 13, 14 e 15 settembre 2019!
Nel weekend successivo ecco due appuntamenti collegati, al venerdì “Dalla spigola alla tavola” e alla domenica “Panad’Arte” con dimostrazioni, degustazioni e il concerto di Maria Giovanna Cherchi!
Abbiamo dedicato un nuovo articolo all’evento, trovate qui il programma completo dell’ “Assemini Panada Fest“.
Copyright: foto copertina e foto finale estratte dal comunicato stampa diffuso dal Comune di Assemini.
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This post was published on 9 Settembre 2019 18:16
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