Le pizzerie migliori della Sardegna, ecco quali sono e dove si trovano!

Le pizzerie migliori della Sardegna, ecco quali sono e dove si trovano: ho pensato di scrivere un articolo dedicato a chi, chi come me, ama alla follia la pizza. che sia una pizzetta al taglio, una pizza in teglia, una pizza napoletana o all’italiana, la pizza è da sempre la regina della tavola, sia in Italia che in Sardegna. In questo articolo cercheremo di consigliarvi le pizzerie migliori, sia secondo il parere degli esperti, che secondo il gusto di chi le pizzerie le frequenta, il pubblico di buongustai, che specie ogni weekend affolla i locali disposti un po’ ovunque, il numero di pizzerie nelle nostre città e paesi è  infatti elevatissimo. Proviamo allora a fare un po’ di chiarezza!

Le migliori pizzerie in Sardegna secondo il Gambero Rosso:

Partiamo dalla Bibbia dei gourmet italiani, anche il Gambero Rosso infatti, oltre alla sua celebre guida ai ristoranti, si occupa già da qualche anni di recensire le migliori pizzerie in Italia, con la guida “Pizzerie d’Italia 2020“. Il punteggio dato a ogni pizzeria è la somma di tre voci: la pizza (massimo 80 punti su 100 a pizzeria), l’ambiente (10/100) e il servizio (sempre 10/100,  comprensivo pure della proposta beverage). Da segnalare semmai la suddivisione in categorie, le “Tre Rotelle” sono infatti il massimo premio per la pizza a taglio, i “Tre Spicchi” il massimo riconoscimento per la pizza tonda normale (a sua volta divisa in all’italiana e napoletana). Bene sono due le pizzerie sarde che spiccano per qualità:

I tre spicchi, pizza all’italiana:

• Voto 91/100 – Framento – Cagliari (voto più alto in assoluto nella sua categoria in Italia, a pari merito con due pizzerie del continente, da un’idea di Chef Pierluigi Fais meglio prenotare con buon anticipo)
• Voto 91/100 – Pizzeria Bosco – Tempio Pausania

Le migliori pizzerie sarde secondo Top50 Pizza:

Sono sempre Framento a Cagliari e la pizzeria Bosco a Tempio le pizzerie premiate dall’apprezzata guida online “50 Top Pizza”, che si trovano al 30° e 37° posto rispettivamente della classifica delle migliori pizzerie italiane.

In Sardegna vengono citate anche Next Food & Lounge e Sa Scolla a Cagliari, più Re | MI a Sassari.

Altre pizzerie di qualità da segnalare:

Desideriamo segnalarvi altre tre pizzerie di qualità, ovviamente motivando sempre la nostra scelta:

• Sa Scolla – Baradili (Alta Marmilla, provincia di Oristano, Sardegna centro occidentale): si tratta della pizzeria inserita all’interno della Scuola per aspiranti chef dell’Accademia Casa Puddu, diretta da Chef Petza (uno dei due soli chef stellati in Sardegna). Non per nulla “Sa Scolla” in sardo significa “La Scuola“. Non per nulla a Baradili in primavera si svolge anche la manifestazione “Baradili Capitale della Pizza“. AGGIORNAMENTO: chef Petza è uscito da tempo dal progetto, che va avanti, infatti una nuova pizzeria “Sa Scolla” è stata aperta a Cagliari.
• Next Food & Lounge – Cagliari (sud Sardegna): è il locale cagliaritano del quotato chef carlofortino Luigi Pomata (celebre il suo ristorante “Da Nicolo” a Carloforte), nel quale non manca mai un bel menù dedicato alle pizze di qualità, ovviamente non può mancare la pizza al tonno. Lo staff della pizzeria di viale Regina Margherita si è anche aggiudicato il “Trofeo World Pizza“, raggiungendo così le finali della ventisettesima edizione del “World Pizza Contest“.
• Pizzeria “La Conchiglia” – Senorbì (in Trexenta, sud Sardegna): è la pizzeria di Marco Mulas, il pizzaiolo più bravo d’Italia secondo la prima edizione di Master Pizzachef®, il format televisivo riservato ai pizzaioli professionisti andato in onda su Canale Italia 83.

Le 15 migliori pizzerie della Sardegna secondo TripAdvisor:

Su TripAdvisor vale sempre il solito discorso, non si ha la certezza che tutte le recensioni siano veritiere, ma quando un locale riceve centinaia di recensioni, ecco che il risultato diventa attendibile, magari non saranno per forza le migliori pizzerie della Sardegna, ma ci sono tutti gli indizi per trovare una pizza di buona qualità. Per aiutare i turisti abbiamo segnalato l’area geografica delle migliori pizzerie dell’isola, ci sono così sia le migliori pizzerie del nord Sardegna, che quelle del sud e del centro.

1. Grains Pizzeria Pub – Cagliari, 435 recensioni (N. 1 di 1.551 risultati, sud Sardegna)
2. L’angolo della pizza – Selargius, 168 recensioni (area metropolitana di Cagliari, sud Sardegna)
3. Ok Pizza – Alghero, 810 recensioni (nord ovest Sardegna)
4. Old Country Pizzeria – Bonarcado, 352 recensioni (Montiferru, a nord di Oristano, Sardegna centro occidentale)
5. Pizzeria Caffetteria Karalis – Monserrato, 355 recensioni (area metropolitana di Cagliari, sud Sardegna)
6. Pizza D’Autore – Capoterra, 185 recensioni (area metropolitana di Cagliari, sud Sardegna)
7. Cossu Giovanni Pizzeria – Bosa, 415 recensioni (nord ovest Sardegna)
8. Pizzeria Sa Scolla – Baradili, 220 recensioni (alta Marmilla, già in provincia di Oristano, Sardegna centro occidentale)
9. Pizzeria La Suprema – Budoni, 359 recensioni (Baronia, poco a sud di San Teodoro, nord est Sardegna)
10. Ristorante Pizzeria Il Corsaro – Carloforte, 188 recensioni (sull’isola di San Pietro, nella Sardegna sud occidentale)
11. Pizzeria dDimitri Asso di Pizze – Dorgali, 318 recensioni (in provincia di Nuoro, nord est Sardegna)
12. La Rosa dei Venti – Siniscola, 326 recensioni (in provincia di Nuoro, nord est Sardegna)
13. Mamopizza – Cagliari, 208 recensioni (sud Sardegna)
14. Pizzeria Floris – Cagliari, 385 recensioni (sud Sardegna)
15. Ago’s Pizza – Cagliari, 415 recensioni (sud Sardegna)
16. La Pizzetta d’oro – Cagliari, 425 recensioni (sud Sardegna)

Le migliori pizzerie in Italia:

Ricette e accessori per la pizza:

Consigliaci la tua pizzeria preferita:

Va da se che ognuno ha la sua pizzeria preferita, segnalatecela tra i commenti, la proveremo volentieri!

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