Binu 2017 a Oristano: sarà la città di Oristano ad ospitare, il prossimo weekend – 8, 9 e 10 dicembre 2017 -, la sesta edizione del concorso enologico nazionale BINU, che nasce con lo scopo di valorizzare, per ogni singola zona di produzione della Sardegna, i vini qualitativamente migliori, favorendone la conoscenza e l’apprezzamento del pubblico di esperti, wine lover e consumatori. Tante anche le degustazioni – guidate e non – con l o scopo da un lato di stimolare le categorie interessate al miglioramento del prodotto e dall’altro di orientare il consumatore verso una scelta sempre più consapevole dei vini, inclusi i suggerimenti sul migliore accostamento tra le diverse etichette e i piatti della gastronomia regionale e nazionale.
Programma Binu 2017 a Oristano:
Venerdì, 8 dicembre 2017:
Monastero del Carmine:
- dalle ore 16,00 alle 19,00 – Tavola rotonda: “Funzioni comunicative del packaging vinicolo: strategie e tendenze innovative“
- A seguire – Premiazione Concorso Enologico BINU 2017
- dalle ore 19,00 – Aperitivo a cura dello chef Salvatore Camedda (Ristorante SOMU), presentazione e assaggio vini vincitori edizione 2017 (a numero chiuso)
Sabato, 9 dicembre 2017:
Monastero del Carmine:
- dalle ore 11,00 alle 12,00 – Premiazione concorso oleario Montiferru 2017 – Shelf life
- dalle ore 12,00 alle 13,00 – Degustazione guidata di olii partecipanti al concorso (a numero chiuso)
- dalle ore 12,00 alle 15,00 – Cooking show e degustazione di ricette tradizionali a base di pane, conduce Alessandra Guigoni, a cura dell’Associazione Turistica Pro Loco Villaurbana (ingresso libero / € 7)
- dalle ore 17,00 alle ore 20,00 – Degustazione libera, i vini partecipanti al concorso e le proposte dell’Agriturismo Il Giglio (ingresso libero, ticket da € 6 a € 15)
- dalle ore 17,00 alle ore 18,00 – Degustazioni guidate (su prenotazione, € 10 per ogni degustazione):
- Camera di Commercio di Cagliari: “Le sabbie del Sulcis, dove osa il Carignano“
- FIS: “La poesia del vino“
- Camera di Commercio di Nuoro: “Il Cannonau“
- dalle ore 18,30 alle 19,30 – Degustazioni guidate (su prenotazione, € 10 per ogni degustazione):
- AIS: “Rossi che sfidano il tempo“
- ONAV: “Rosso Cannonau e non solo…“
- Camera di Commercio di Sassari: “Non solo Vermentino“
- dalle ore 20,00 alle ore 24,00 – Cena a cura dello chef Antonino Sanna, in abbinamento con i vini vincitori del concorso (su prenotazione € 35)
Domenica, 10 dicembre 2017:
Monastero del Carmine:
- dalle ore 11,00 alle 12,00 – Degustazioni guidate (su prenotazione, € 10 per ogni degustazione):
- FIS: “La poesia del vino“
- ONAV: “…Chiudiamo con la Vernaccia“
- dalle ore 12,00 alle ore 15,00 – Laboratorio sulle paste tipiche: cooking show e degustazione di ricette tradizionali, a cura dello chef Elia Saba. Conduce Alessandra Guigoni (ingresso libero / adulti 15 euro e bambini 5 euro)
- dalle ore 16,00 alle 17,00 – Degustazioni guidate (su prenotazione, € 15):
- AIS: “Sole, legno e flor. Tecniche sperimentali di abbinamento cibo-vino“
- dalle ore 17,30 alle 18,30 – Degustazioni guidate (su prenotazione, € 10 per ogni degustazione):
- Camera di Commercio di Oristano: “Vernaccia… che passione!“
- ONAV: “Carignano e altri“
- dalle ore 16,00 alle ore 19,00 – Degustazione libera, i vini partecipanti al concorso e le proposte dell’Agriturismo Il Giglio (ingresso libero, ticket da € 6 a € 15)
- dalle ore 19,00 alle ore 20,00 – Chiusura della manifestazione, con aperitivo a base di castagne, zippole e vernaccia (ingresso libero)
Cantine aperte per Binu 2017:
Sabato, 9 dicembre 2017:
- Azienda vinicola Attilio Contini di Cabras, turni di degustazione: ore 10,00 / 11,00 / 12,00 (telefono: 0783.290806)
- Quartomoro di Sardegna di Arborea, orari degustazione: mattino dalle ore 10,30 alle 11,30 e pomeriggio dalle ore 15,30 alle 17,30 (telefono: 342.9747659)
- Cantina Soc. Coop. della Vernaccia di Oristano, turni di degustazione: ore 10,00 / 11,00 / 12,00 (telefono: 0783.33383)
Domenica, 10 dicembre 2017:
- Azienda Agr. Famiglia Orro di Tramatza, orari degustazione: mattino dalle ore 10,00 alle 12,00 e pomeriggio dalle ore 16,00 alle 19,00 (telefono: 347.7526617 / 0783.50040)
Dove dormire a Oristano:
Scopri adesso dove dormire a Oristano in occasione di BINU, tante infatti le strutture ricettive pronte ad accoglierti. Queste invece le offerte last minute a partire da domani notte:
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Per maggiori informazioni, aggiornamenti e prenotazioni:
Per maggiori info ti consigliamo di seguire l’aggiornatissima pagina Facebook dell’evento, altrimenti per saperne di più su degustazioni guidate e altri eventi puoi contattare gli organizzatori al 0783.2143215 o scrivere al binu@or.camcom.it. Puoi anche scaricare il programma completo della manifestazione in formato PDF.
Per le prenotazioni:
Dove si trova il monastero del Carmine a Oristano:
Il monastero del Carmine a Oristano è annesso alla chiesa omonima in pieno centro:
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This post was published on 5 Dicembre 2017 11:09