Sagra del Finocchietto Selvatico 2017 a Oniferi: Ecco il programma completo di domenica 23 aprile 2017!

Sagra del Finocchietto Selvatico 2017 a Oniferi: tra i prodotti più tipici e profumati delle nostre campagne, utilizzatissimo nella cucina tradizionale sarda, c’è il finocchietto selvatico. Ad esso è dedicata prima “Sagra del Finocchietto Selvatico” che si svolgerà domenica 23 aprile 2017 a Oniferi, in provincia di Nuoro (ai lati della SS131 dcn, poco dopo Ottana), paese del quale vi abbiamo già parlato in occasione della presentazione delle domus de janas di sas Concas.

Come ricordano gli organizzatori, si tratta della prima sagra in assoluto per Oniferi, con la quale si vuol far conoscere al pubblico le antiche ricette che ancora oggi vengono preparate nel paese. Ricette ovviamente a base di erbe spontanee, tra le quali spicca proprio il finocchietto selvatico che da il nome alla manifestazione. Vediamo subito il programma completo della sagra, alla quale verrà associata anche la mostra mercato “Garrelas de sa vajone“:

Programma della Sagra del Finochietto Selvatico:

Domenica, 23 aprile 2017:

• ore 9,00 – Apertura stand vendita ticket
• ore 10,00 – Inaugurazione della Sagra e apertura degli stand di Garrelas
• ore 12,30 – Cucina dal vivo, con la degustazione dei piatti a base di finocchietto, menù a 10 euro:
  • Enucciu a suppa;
  • Anzone chin enucciu;
  • Frighidura de enucciu;
  • Frittella de enucciu;
  • pane;
  • acqua o vino.

Garrelas de sa vajone:

Come detto la sagra verrà accompagnata, lungo tutto il C.so Garibaldi, dagli stand espositivi di prodotti artigianali e hobbistica (a cura dell’Associazione Sa Tripide), mentre momenti di intrattenimento per adulti e piccini a cura di “L’ A.BiCi della Gioia“, dello spettacolo “Gigabolle Sciòooh!” e della musica folk del gruppo “Brinca“, faranno passare a tutti i visitatori una giornata ancor più piacevole.

Dove dormire a Oniferi:

Se venite da lontano e non volete viaggiare la sera, oppure se volete godervi un intero weekend a in paese, allora potreste valutare di dormire a Oniferi. Noi vi consigliamo di alloggiare presso il B&B Domo e Jana, ma prenotate subito prima che le camere finiscano!

Per maggiori informazioni e aggiornamenti:

La sagra viene organizzata dalla Pro Loco di Oniferi, con il patrocinio del Comune di Oniferi e la collaborazione di Laore. Per maggiori info potete chiedere a loro, oppure consultare la pagina Facebook dell’evento.

Dove si trova e come arrivare a Oniferi:

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