Radici 2023 e sagre della pecora e dei zappueddus a Carbonia: si svolgerà questa settimana “Radici“, il “festival delle origini, oltre 170 anni di storia“. Come spigano gli organizzatori infatti, l’11 luglio 1853 il territorio del Comune di Villamassargia venne smembrato per permettere la costituzione di numerosi comuni del Sulcis, tra cui il Comune di Serbariu (borgata a economia agro-pastorale, ora completamente inglobata dalla città di Carbonia, nata solo nel 1937). Se ne parlerà nel convegno “Radici – Identità, origini e storie” a Villamassargia, l’11 luglio 2023.
Il programma però è molto vasto e include tre giorni di festa tra la già citata Villamassargia e Carbonia, dove si terranno anche due belle sagre, per andare alla riscoperta delle tradizioni dell’antico borgo di Serbariu: sabato 15 agosto 2023 sarà la volta della sagra dei zappueddus e della salsiccia arrosto (con la musica live de “I Colpevoli“), mentre domenica 16 agosto 2023 sarà la volta della Sagra dei malloreddus e della pecora al sugo (con l’esibizione dei “Tenore di Neoneli“).
Ecco il programma completo della manifestazione, con i menù delle due sagre, il cui costo è uguale per entrambe ed è fissato a 15 euro. Entrambe le sagre si svolgono in piazza chiesa a Serbariu.
E se vi state chiedendo cosa siano i zappueddus, bene, si tratta di una pasta fresca tipica del Sulcis, un piatto povero ma molto buono! Le massaie tagliano la pasta, la schiacciano con il palmo della mano sul tavolo e poi la buttano sull’acqua bollente, ieri come oggi.
Per maggiori info vi rimando alla pagina Facebook del Comitato di quartiere di Serbariu.
Villamassargia si trova alle porte di Iglesias e la conosciamo tutti. Serbariu invece può essere più complesso da individuare, ecco la mappa.
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This post was published on 11 Luglio 2023 11:00
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